重力擴散帶動物料流動的同時，強力攪拌裝置穿插剪切物料，解決了粉體混合問題，保證了混合質量，提高了混合效率。
陶瓷釉料混料機的混料優勢；
1.混合物料的均勻無害處理。
2.陶瓷釉料攪拌機的運行速度可調，慢中快無級變速，攪拌時間可控。
3.陶瓷釉料攪拌機磨損小，葉片壽命長，維修方便，易損件更換容易。
4.陶瓷釉料攪拌機在斷電后仍可啟動。
5.本發明能耗低，能源利用率高。
6.陶瓷釉料攪拌機安裝面積小，降低了部分基礎成本。
混料機的工作原理:
在驅動軸的帶動下，裝載筒做平移、旋轉、翻滾等反復復合運動，促使物料沿筒體做三向復合運動，從而實現各種物料的相互流動、擴散、堆積和摻雜，達到均勻混合的目的。該機攪拌筒多向運動，物料無離心力，無比重離析、分層、堆積，混合率達99%以上。是目前各種攪拌機中的理想產品。這種產品桶的填充率高，高達90%(普通混合機只有40%)，混合時間短。圓柱體的所有部分都是圓弧過渡，都是拋光的。
發酵基質的制備
稱取一定量的各種原料，與自來水混合均勻，超高溫(UHT)滅菌，去除雜菌。使用的培養基主要是牛奶粉和酵母抽提物，還包括一些其他原料來優化發酵培養基。這些原材料符合特定的質量標準，適合人類消費。
以及接種和發酵。
用材料接種乳酵母培養基，然后培養，然后轉移到裝有乳酵母培養基的預發酵罐中，并在厭氧條件下發酵。此后，將預發酵罐中的材料轉移到裝有乳酵母培養基的發酵罐中，并在厭氧條件下繼續發酵。
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