普通混合器分為四類:氣體和低粘度液體混合器、中高粘度液體和漿料混合機、熱塑性材料混合器、粉狀和粒狀固體物料混合機.氣體和低粘度液體混合器的特點是結構簡單,沒有旋轉部件,維修少,能耗低.這種混合機械分為四種類型:空氣混合、管道混合、噴射混合和強制循環混合.
攪拌器的部分主要由耐磨合金材料制成,包括高速攪拌刮刀、攪拌翼、耐磨襯板、攪拌臂、攪拌鏟、行鏟、攪拌犁刀、攪拌棒、攪拌耙等.中、高粘度液體和漿料混合料一般具有較強的剪切作用.
熱塑性材料混合機主要用于將橡膠、塑料等熱塑性材料與添加劑混合;粉狀和粒狀固體物料混合機大多是間歇性操作,包括混合和磨削的機器,如車輪滾壓機.機械攪拌器的運動部件在旋轉時也會剪切液體.
當液體流過容器壁和裝在容器中的各種固定部件時,也會受到剪切作用,這將引起許多局部的渦流擴散.對于不同密度的液體,不同的成分和不溶性,由攪拌產生的剪切作用和強烈的湍流將稠密的液體分解成小液滴,并均勻地分布到主液體中.