食品混合機將各種質料、物料上下翻滾攪拌，達到徹底混合的效果，短時間內將很多質料均勻的混合結束。用于食物后期調味粉的拌和或質料的裹粉包衣，結構簡略有用，易清洗消毒。筒體為不銹鋼圓筒設計，正轉拌料，均勻不留死角，反轉出料，主動把質料送到筒外。入料口設有入料斗，便利進料。
操作步驟：
（1）將設備接入電源，本設備采用220v/380v電源輸入。
（2）發動滾筒電機，滾筒將慢慢發動到正常轉速。發動撒粉電機，撒粉裝置開端作業。
（3）將需求拌和調味的質料，從進料口端用輸送機或人工慢慢的，連續不斷的將質料送入調味機
（4）開啟撒粉電動機，使調味料均勻的噴淋在滾筒內；
（5）檢查各運轉部位，確認正常運轉后即可作業。
（6）轉速太高，可將變頻器旋鈕向左旋轉，轉速可變慢，不能低于轉速的70%
（7）物料在滾筒內向前運動太快，可降低滾筒斜度，太慢可升高滾筒斜度。
食品混合機是一種物料混合設備，主要用于實驗室中不同比便的干性或濕性粉狀物的均勻混合，并且在混合過程中不產生物料的熔解、揮發或變質。食品混合機為整機性機座，傳動系統運轉靈活、平衡，攪拌漿及物料接觸的工件均采用不銹鋼制成，有良好的耐腐蝕性，能保持混合物料的質量，使之不污染、不變色。傳動機構主要采用蝸輪、蝸桿直接傳動，使用時無過大噪聲，并有足夠的儲油量，能得到良好的潤滑，并提高機器的使用壽命。
